当店は平成二年西区西町南二十一丁目のビルの１階でオープン
平成八年現場所に､移転オープンしました。

道具

延し台　　檜の柾目
木鉢　　「二尺二寸」
まな板　　「小口」
こま板　　杉の木
麺棒　　檜

自家製粉


毎朝石臼で挽いております。


手打風景


当店では、「そば」はすべて、手打で行っております